![\"Tortilla-Pie](\"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_018541-e1509269737427-300x253.jpg\")
\n2 H\u00e4hnchenbrustfilets<\/p>\n
1 Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt
\n1 Knoblauchzehe
\n1 Glas Enchilada- oder Taco-Sauce
\n2 rote Paprika
\n3-4 Tomaten
\nJalapenos oder Pepperoni
\n200 g geriebener K\u00e4se
\n2 gro\u00dfe Tortillafladen (bzw. entsprechend mehr kleinere)
\nSalz, Pfeffer oder w\u00fcrziger H\u00e4hnchenrub
\nOliven\u00f6l
\nSchmand<\/p>\n
1 Handvoll Hichory- oder Mesquiteholz-Chips, ca. 30 Minuten gew\u00e4ssert<\/p>\n
Paprika waschen und fein w\u00fcrfeln. In einer gu\u00dfeisernen Pfanne auf dem hei\u00dfen Grill die feingew\u00fcrfelte Zwiebel und den durchgedr\u00fcckten Knoblauch in etwas Oliven\u00f6l glasig anschwitzen, Paprikaw\u00fcrfel hinzugeben und 5 Minuten mit and\u00fcnsten. Das Gem\u00fcse beiseite stellen.<\/p>\n
H\u00e4hnchenbrustfilets waschen, mit etwas Oliven\u00f6l einreiben, salzen, pfeffern bzw. mit einem w\u00fcrzigen Rub einreiben. Die H\u00e4lfte der Holzchips auf die Glut geben und die H\u00e4hnchenbrustfilets bei direkter mittlerer Hitze 8-10 Minuten medium grillen.<\/p>\n
H\u00e4hnchenbrustfilets in kleine W\u00fcrfel schneiden und mit dem Gem\u00fcse vermengen. Tomaten und Jalapenos kleinschneiden und hinzugeben.<\/p>\n
2-3 EL Taco-Sauce beiseite stellen. Die gu\u00dfeiserne Pfanne ein\u00f6len und mit einem Tortillafladen den Boden belegen und einen Rand formen. Etwas Taco-Sauce darauf verteilen und mit etwas K\u00e4se bestreuen. H\u00e4hnchenbrust und das Gem\u00fcse darauf verteilen. Die restliche Taco-Sauce dar\u00fcber verteilen und etwas K\u00e4se dar\u00fcber streuen. Den Pie mit dem zweiten Tortillafladen bedecken, mit der beiseite gestellten Taco-Sauce d\u00fcnn bestreichen und den restlichen K\u00e4se dar\u00fcber streuen.<\/p>\n
Die restlichen Holzchips auf die Glut legen und den Pie bei indirekter mittlerer Hitze 20 Minuten grillen, bis der K\u00e4se geschmolzen ist.<\/p>\n
Warm mit Schmand und Guacamole servieren.<\/p>\n
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Quesadilla geht ja immer – aber warum nicht zur Abwechslung mal eine Lasagne mexikanisch interpretieren? (4 Personen) 2 H\u00e4hnchenbrustfilets 1 Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt 1 Knoblauchzehe 1 Glas Enchilada- oder Taco-Sauce 2 rote Paprika 3-4 Tomaten Jalapenos oder Pepperoni 200 g geriebener K\u00e4se 2 gro\u00dfe Tortillafladen (bzw. entsprechend mehr kleinere) Salz, Pfeffer oder w\u00fcrziger H\u00e4hnchenrub Oliven\u00f6l … \u201eTortilla-Pie mit ger\u00e4ucherter H\u00e4hnchenbrust\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,2,19,9],"tags":[67,52,66,65],"class_list":["post-323","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gefluegel","category-grill","category-haehnchen","category-raeuchern","tag-guacamole","tag-haehnchenbrustfilet","tag-paprika","tag-tortilla"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=323"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":335,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/323\/revisions\/335"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}