\n4 H\u00e4hnchenbrustfilets (ideal mit Haut)<\/p>\n
W\u00fcrzpaste:<\/em> Tomaten-Korinthen-Chutney:<\/em> Die Zutaten f\u00fcr das Chutney bis auf die Korinthen in einem kleinen Topf bei gro\u00dfer, direkter Hitze im Grill unter R\u00fchren aufkochen. Anschlie\u00dfend bei kleiner, indirekter Hitze 20-30 Minuten weiterk\u00f6cheln lassen, bis die Fl\u00fcssigkeit fast vollst\u00e4ndig verdampft ist. Vom Grill nehmen, die Korinthen unterr\u00fchren und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n Die Zutaten f\u00fcr die W\u00fcrzpaste in einer Sch\u00fcssel vermengen. H\u00e4hnchenbrustfilets waschen und mit der W\u00fcrzpaste bestreichen. Falls die H\u00e4hnchenbrustfilets eine Haut haben, die Haut an einer Stelle anheben und die W\u00fcrzpaste auch unter der Haut verteilen. Etwa 30 Minuten marinieren lassen.<\/p>\n Die H\u00e4hnchenbrustfilets bei indirekter mittlerer Hitze ca. 20 Minuten grillen, bis eine Kerntemperatur von 70\u00b0 erreicht ist. Vom Grill nehmen und vor dem Servieren abgedeckt etwa 5-10 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n Dieses Gericht ist ein Fest f\u00fcr die Geschmackssinne (4 Personen) 4 H\u00e4hnchenbrustfilets (ideal mit Haut) W\u00fcrzpaste: 2 EL frisch gepresster Zitronensaft 2 EL Oliven\u00f6l je 1 TL Zimt, Paprikapulver, Ingwerpulver, gemahlene Kurkuma, gemahlene Koriandersamen, grobes Meersalz je \u00bd TL gemahlene Kreuzk\u00fcmmelsamen, frisch gemahlener Pfeffer je \u00bc TL gemahlene Muskatnuss, gemahlener Piment \u00be TL gemahlener Kardamom … \u201eMarokkanisch gew\u00fcrzte H\u00e4hnchenbrust mit Tomaten-Korinthen-Chutney\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,19],"tags":[52,56],"class_list":["post-194","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-grill","category-haehnchen","tag-haehnchenbrustfilet","tag-tomaten-korinthen-chutney"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=194"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":205,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions\/205"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2 EL frisch gepresster Zitronensaft
\n2 EL Oliven\u00f6l
\nje 1 TL Zimt, Paprikapulver, Ingwerpulver, gemahlene Kurkuma, gemahlene Koriandersamen, grobes Meersalz
\nje \u00bd TL gemahlene Kreuzk\u00fcmmelsamen, frisch gemahlener Pfeffer
\nje \u00bc TL gemahlene Muskatnuss, gemahlener Piment
\n\u00be TL gemahlener Kardamom<\/p>\n
\n400 g Tomaten, fein gew\u00fcrfelt (oder 1 Dose gehackte Tomaten)
\n1 rote Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt
\n80 ml Apfelessig
\n60g Vollrohrzucker
\n1 EL Aceto balsamico
\n1 TL grobes Meersalz
\n\u00bc TL zersto\u00dfene Chiliflocken
\n50 g Korinthen (ersatzweise Rosinen)<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/end_blog.jpg\")
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