{"id":144,"date":"2017-08-12T18:04:13","date_gmt":"2017-08-12T16:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/?p=144"},"modified":"2017-08-12T18:04:13","modified_gmt":"2017-08-12T16:04:13","slug":"gegrillter-steinbeisser-vom-salzstein-mit-tomatenhaube-und-salbei-tagliatelle","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/?p=144","title":{"rendered":"Gegrillter Steinbei\u00dfer vom Salzstein mit Tomatenhaube und Salbei-Tagliatelle"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 Personen)<\/em><br \/>\n4 Loins vom Steinbei\u00dfer<\/p>\n<p>Tomatenhaube:<br \/>\n1 Glas passierte Tomaten<br \/>\n2 frische Tomaten<br \/>\n4 EL Semmelbr\u00f6sel<br \/>\n1 EL gehackte Petersilie<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\nSalz, Pfeffer, Arrabbiatagew\u00fcrz<\/p>\n<p>Tagliatelle<br \/>\nSalbeibl\u00e4tter<br \/>\nButter<\/p>\n<p>Steinbei\u00dfer waschen und trocken tupfen. Mit Fischgew\u00fcrz w\u00fcrzen. Salzstein auf dem Grill auf ca. 220\u00b0 erhitzen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Tomatenhaube die frischen Tomaten klein w\u00fcrfeln und mit den passierten Tomaten, den Semmelbr\u00f6seln, der gehackten Petersilie und dem durchgedr\u00fcckten Knoblauch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und dem Arrabbiatagew\u00fcrz abschmecken. In eine Aluschale oder feuerfeste Form etwas Oliven\u00f6l und das Tomatensugo geben und auf dem vorgeheizten Grill bei indirekter Hitze ca. 20 Minuten sanft k\u00f6cheln.<\/p>\n<p>Tagliatelle kochen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und grob gehackte Salbeibl\u00e4tter r\u00f6sten. Tagliatelle vor dem Servieren durch die Salbeibutter schwenken.<\/p>\n<p>Steinbei\u00dferloins auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten auf dem Salzstein grillen. <\/p>\n<p>Tomaten auf die Steinbei\u00dferloins geben und mit den Tagliatelle anrichten<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/end_blog.jpg\" alt=\"\" width=\"293\" height=\"38\" class=\"alignnone size-full wp-image-111\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 Personen) 4 Loins vom Steinbei\u00dfer Tomatenhaube: 1 Glas passierte Tomaten 2 frische Tomaten 4 EL Semmelbr\u00f6sel 1 EL gehackte Petersilie 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Arrabbiatagew\u00fcrz Tagliatelle Salbeibl\u00e4tter Butter Steinbei\u00dfer waschen und trocken tupfen. Mit Fischgew\u00fcrz w\u00fcrzen. Salzstein auf dem Grill auf ca. 220\u00b0 erhitzen. F\u00fcr die Tomatenhaube die frischen Tomaten klein w\u00fcrfeln und mit &hellip; <a href=\"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/?p=144\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eGegrillter Steinbei\u00dfer vom Salzstein mit Tomatenhaube und Salbei-Tagliatelle\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,2,39],"tags":[41],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fisch","category-grill","category-salzsteinplanke","tag-steinbeisser"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=144"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions\/145"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/grill-artist.carl-gartendesign.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}